Er ist erst 29, hat aber schon einen Stern, eine TV-Sendung sowie Star Appeal in der Label-Mode und eröffnet in den nächsten Tagen sein Zweitlokal..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/09/Dumplings1-002.png)
Das vermutlich weltweit meistgewählte Wort für eines der beliebtesten und allgegenwärtigsten Lebensmittel wird seinem Ruf nicht gerecht: Denn das englische Wort „Dumpling“ lässt sich über..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/Shuggie3-002.png)
Das Ambiente signalisiert Alarmstimmung. Der vordere Raum ist vom Boden bis zur Decke im Gelb der US-Schulbusse gestrichen, an der Wand ein riesiger gemalter Leopardenkopf..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/Kekse1-002.png)
Andere Köche backen, wenn’s nicht mehr läuft, kleinere Brötchen, Ducasse Kekse. Selbstredend ein Gebäck, das „die Welt der Kekse aufrüttelt und einen großen Klassiker neu..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/20220821_174556.png)
„Trend: Pink ist nicht tot“ titelte zum Wochenende die Pariser Tageszeitung Libération und schrieb: „Rosa, das für einige ein Synonym für grelle Vulgarität oder Fadheit..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/Lahud-1.jpg)
Für eine Fotostory unter dem mundwässernden Titel „Feines Essen auf höchstem Niveau“ recherchierte MSN, das Webportal von Microsoft, die teuersten Restaurantgerichte der Welt. Die Surprise..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/Anya.jpg)
Weltbekannt wurde die Londoner Modeschöpferin Anya Hindmarch, als sie 2001 Taschen ersann, auf die man und frau das eigene Foto drucken lassen konnte. Diesen Sommer..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/Munk.jpg)
„Weil es ein vollendet abgerundetes und kunstvoll komponiertes Speiseerlebnis mit Innovationen in jedem Gang“ bietet, kam das Kopenhagener Zweisternelokal Alchemist in der 2022er Hitparade von..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/Ruetzeler.jpg)
In ihrem jüngst im Zukunftsinstituts-Verlag erschienenen Food Report 2023 bietet Hanni Rützler „einen Einblick in die neuesten Entwicklungen der Lebensmittelbranche in Zeiten multipler Krisen“. Wer..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2022/08/San-Laurel.jpg)
Jenn Harris, Food-Kolumnistin der Los Angeles Times empfand es als „eine Szene, die ans Obszöne grenzt“: Im Restaurant San Laurel, vorletzten Monat eröffnet und noch..