In den Tagen nach der Wiedereröffnung ihrer Restaurants haben die allermeisten Spitzenköche logischerweise so viele Probleme mit ihren Tellern, dass Sie noch nicht über den..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2020/05/Die-vorübergehenden-Restauranträume-sind-in-Leichtbauweise-auf-dem-Parkhausdach-der-Traube-Tonbach-entstanden-c-Steffen-Thalemann.jpg)
Torsten Michel, 42, der mit allen Weihwassern gewaschene Küchenchef der Schwarzwaldstube in Tonbach, konnte am Abend des 29. Mai zum ersten Mal in diesem Jahr..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2020/05/president-5161887_640.png)
10 Repräsentanten des Fast Food und Fine Dining empfing Donald Trump gemeinsam mit seinem Vize Mike Pence und den Ministern für Finanzen und Arbeit zu..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2020/05/GMs_WP.jpg)
Aus München kamen am 14. Mai zwei News: Die Stadtverwaltung will nach Absage des Oktoberfestes mit dezentral aufgestellten Buden für feuchtfröhliche Abwechslung sorgen, der Burda..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2020/05/Nach-Lockdown.png)
Niemand kann vorhersagen, wie die Gastronomie die gegenwärtige Pandemie verdaut. Deshalb werten kluge Köpfe der Pariser „La Liste“, die sich im Gegensatz zur Londoner „The..
![](https://www.schmankerl-kochkunst-esskapaden.de/wp-content/uploads/2020/05/Hier-spricht.png)
…ist eine Rubrik der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Nicht geschrieben von einem Gast, sondern von dem Gast, der von sich sagen kann: „Ich bin der Meinung,..