Glaubt man den Medien, liegt in Deutschland derzeit kaum etwas so im Trend wie der Verzicht auf tierische Produkte. An die Spitze dieser Bewegung setzte..
Denkt sie ans Tantris und den Abschied von Hans Haas am Jahresende 2020, trägt Münchens Gourmetgemeinde tiefe Trauer. Denn mit Haas geht die Hochbegabung, das..
In den Tagen nach der Wiedereröffnung ihrer Restaurants haben die allermeisten Spitzenköche logischerweise so viele Probleme mit ihren Tellern, dass Sie noch nicht über den..
Torsten Michel, 42, der mit allen Weihwassern gewaschene Küchenchef der Schwarzwaldstube in Tonbach, konnte am Abend des 29. Mai zum ersten Mal in diesem Jahr..
10 Repräsentanten des Fast Food und Fine Dining empfing Donald Trump gemeinsam mit seinem Vize Mike Pence und den Ministern für Finanzen und Arbeit zu..
Aus München kamen am 14. Mai zwei News: Die Stadtverwaltung will nach Absage des Oktoberfestes mit dezentral aufgestellten Buden für feuchtfröhliche Abwechslung sorgen, der Burda..
Niemand kann vorhersagen, wie die Gastronomie die gegenwärtige Pandemie verdaut. Deshalb werten kluge Köpfe der Pariser „La Liste“, die sich im Gegensatz zur Londoner „The..
…ist eine Rubrik der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Nicht geschrieben von einem Gast, sondern von dem Gast, der von sich sagen kann: „Ich bin der Meinung,..