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  • 31. März 2023

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • „Spitzenküche hat Ähnlichkeiten mit dem Leben in der Armee“
  • Noble Bars komponieren Snacks zu ihren Cocktails
  • Die Gäste können endlich Sterne sehen
  • Mann gehe für die Liebste nicht in den Blumenladen, sondern auf den Bauernmarkt
  • DAS KULINARISCHE ARCHIV
  • Während die Menschheit auf Pilze statt Plastik hofft, wird sie im TV durch einen Pilz ausgerottet
  • Personalien

Kategorie: VATER DER GOURMETNOMADEN

VATER DER GOURMETNOMADEN

100. Geburtstag der Allianz von Auto und Gastronomie

12. Juli 2020

Die Freude am Genuss und am Reisen erkannte vor einem Jahrhundert ein internationaler Freundeskreis als Geschäftsgrundlage für ein neues Gewerbe: die gastronomische Presse. Als deren..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017

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