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  • 28. Juni 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Für den Start seiner glanzvollen Karriere lieh ihm die Traube Tonbach 10.000 Mark
  • Personalien
  • Reduziert die Bienensterblichkeit um 80 % und die Handarbeit der Imker um 90 %
  • Kulinarische Anmerkungen
  • Cognac und Gin aus derselben Distille
  • Chinadown im Hongkong-Tourismus
  • Frankreich trübt den Optimismus

Kategorie: RAMEN MIT FISCH, HUHN, SCHWEIN, MISO

RAMEN MIT FISCH, HUHN, SCHWEIN, MISO

Warum die Welt Japans Nudelsuppe löffelt

3. Juni 2022

Die Beliebtheit fremder Küchen und Gerichte hat nicht nur geschmackliche Gründe. Das dozierte George Solt, Geschichtsprofessor an der New York University, als er 2014 sein..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017