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  • Montag
  • 27. Juni 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Für den Start seiner glanzvollen Karriere lieh ihm die Traube Tonbach 10.000 Mark
  • Personalien
  • Reduziert die Bienensterblichkeit um 80 % und die Handarbeit der Imker um 90 %
  • Kulinarische Anmerkungen
  • Cognac und Gin aus derselben Distille
  • Chinadown im Hongkong-Tourismus
  • Frankreich trübt den Optimismus

Kategorie: PROF. NAYLOR: STUDIEN ZUR FISCHZUCHT

PROF. NAYLOR: STUDIEN ZUR FISCHZUCHT

Raubfische wie Lachse und Forellen werden Vegetarier

26. März 2021

Dass für ein Pfund Zuchtlachs zwei Pfund Wildfischfutter aufgewendet werden, beklagte im Jahr 2000 eine Untersuchung über die „Auswirkung der Aquakultur auf die weltweite Fischversorgung“...

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017