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  • 28. Juni 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Für den Start seiner glanzvollen Karriere lieh ihm die Traube Tonbach 10.000 Mark
  • Personalien
  • Reduziert die Bienensterblichkeit um 80 % und die Handarbeit der Imker um 90 %
  • Kulinarische Anmerkungen
  • Cognac und Gin aus derselben Distille
  • Chinadown im Hongkong-Tourismus
  • Frankreich trübt den Optimismus

Kategorie: DAS ENDE DER ADRIÀ-GASTRONOMIE

DAS ENDE DER ADRIÀ-GASTRONOMIE

Die Restaurants von Ferran Adriàs Bruder Alberto gingen Konkurs

12. Mai 2021

Den obigen Anblick bot in den letzten Wochen die Terrasse des Restaurants „El Tickets“ in Barcelona. Das Foto illustriert eine Pleite, über die die spanische..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017