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  • 27. Juni 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Für den Start seiner glanzvollen Karriere lieh ihm die Traube Tonbach 10.000 Mark
  • Personalien
  • Reduziert die Bienensterblichkeit um 80 % und die Handarbeit der Imker um 90 %
  • Kulinarische Anmerkungen
  • Cognac und Gin aus derselben Distille
  • Chinadown im Hongkong-Tourismus
  • Frankreich trübt den Optimismus

Kategorie: CURTIS DUFFY: FOR EVER IN CHICAGO

CURTIS DUFFY: FOR EVER IN CHICAGO

Was und wie kann man in Coronazeiten neueröffnen?

12. August 2020

Die Antwort gaben Starkoch Curtis Duffy, 45, der seine drei Sterne aus dem (Ende 2017 geschlossenen) Grace auf der rechten Hand tätowiert hat, und Sommelier..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017