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  • 31. März 2023

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • „Spitzenküche hat Ähnlichkeiten mit dem Leben in der Armee“
  • Noble Bars komponieren Snacks zu ihren Cocktails
  • Die Gäste können endlich Sterne sehen
  • Mann gehe für die Liebste nicht in den Blumenladen, sondern auf den Bauernmarkt
  • DAS KULINARISCHE ARCHIV
  • Während die Menschheit auf Pilze statt Plastik hofft, wird sie im TV durch einen Pilz ausgerottet
  • Personalien

Kategorie: „CALIFORNIA CUISINE”: ALICE WATERS 1971

„CALIFORNIA CUISINE”: ALICE WATERS 1971

News aus L.A.: „Kaliforniens Küche erobert Europa“

3. Dezember 2022

Für ihre Serie „Globales Kalifornien“ ging die Los Angeles Times auch essen, um die weltweite kulinarische Bedeutung des selbsternannten Golden State und anerkannten Sunshine State..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017

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