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  • Montag
  • 27. Juni 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Für den Start seiner glanzvollen Karriere lieh ihm die Traube Tonbach 10.000 Mark
  • Personalien
  • Reduziert die Bienensterblichkeit um 80 % und die Handarbeit der Imker um 90 %
  • Kulinarische Anmerkungen
  • Cognac und Gin aus derselben Distille
  • Chinadown im Hongkong-Tourismus
  • Frankreich trübt den Optimismus

Kategorie: US-DINING 2021: JURTEN IN 11 STÄDTEN

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Von Cabanas über durchsichtige Zelte bis Gewächshäuser: Corona-Not macht erfinderisch

19. Januar 2021

Wenn Daniel Boulud, einer der New Yorker Starköche, derzeit nach dem Essen zu den Tischen der Gäste geht, dreht er keine Runde durch sein luxuriöses..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017