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  • Montag
  • 27. Juni 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Für den Start seiner glanzvollen Karriere lieh ihm die Traube Tonbach 10.000 Mark
  • Personalien
  • Reduziert die Bienensterblichkeit um 80 % und die Handarbeit der Imker um 90 %
  • Kulinarische Anmerkungen
  • Cognac und Gin aus derselben Distille
  • Chinadown im Hongkong-Tourismus
  • Frankreich trübt den Optimismus

Kategorie: MANCHE MÖGEN’S HEISS UND SÜSS

MANCHE MÖGEN’S HEISS UND SÜSS

US-Sommervergnügen: Austern „grillen und verfeinern“

22. Juni 2021

Es gibt Austernliebhaber, die das Schalentier in der Saison als Frische-Flash des Meeres genießen und beim Geschmack die Wasserwelt so würdigen wie die Weinnasen das..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017