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  • 27. März 2023

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • „Spitzenküche hat Ähnlichkeiten mit dem Leben in der Armee“
  • Noble Bars komponieren Snacks zu ihren Cocktails
  • Die Gäste können endlich Sterne sehen
  • Mann gehe für die Liebste nicht in den Blumenladen, sondern auf den Bauernmarkt
  • DAS KULINARISCHE ARCHIV
  • Während die Menschheit auf Pilze statt Plastik hofft, wird sie im TV durch einen Pilz ausgerottet
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Kategorie: HUGO UND OLIVIER RŒLLINGER

HUGO UND OLIVIER RŒLLINGER

1994 der Vater, 2021 der Sohn: Koch des Jahres in Frankreich

2. Dezember 2021

Nach Pierre und Michel Troisgros sowie Paul und Marc Haeberlin sind nun auch Père et Fils Rœllinger aus der Bucht von Saint-Malo Köche des Jahres..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017

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