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  • 27. März 2023

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • „Spitzenküche hat Ähnlichkeiten mit dem Leben in der Armee“
  • Noble Bars komponieren Snacks zu ihren Cocktails
  • Die Gäste können endlich Sterne sehen
  • Mann gehe für die Liebste nicht in den Blumenladen, sondern auf den Bauernmarkt
  • DAS KULINARISCHE ARCHIV
  • Während die Menschheit auf Pilze statt Plastik hofft, wird sie im TV durch einen Pilz ausgerottet
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Kategorie: HÖCHSTGEEHRT: DONCKELE, DROISNEAU

HÖCHSTGEEHRT: DONCKELE, DROISNEAU

***-Erfolgsrezept: „Selbstzufriedenheit ist der Tod des Kochs“

23. März 2022

Beide bekamen gestern Frankreichs höchste Kochehren, drei Sterne. Beide sind befreundet und gebürtige Normannen, kamen mit 16 in die Kochlehre, 2004 an die Côte d‘..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017

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