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  • 17:03
  • Montag
  • 28. November 2022

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • Kalender und Kuchen: Pariser Konditoren konkurrieren in Kreativität
  • Alle Jahre wieder auf Platz 1 – aber diesmal nicht allein
  • Personalien
  • Argentiniens Terpénica: „Erster Schritt in der Verbindung von Champagner und Cannabis“
  • Die teuersten Salze: 100 g für 153 €, um seine Suppe zu versalzen
  • Menü aus rebellischen kulinarischen Universen
  • Das Alinea in Chikago auf Platz 6 der umsatzstärksten US-Restaurants

Kategorie: FRANKREICHS KÖCHE IN SCHOCKSTARRE

FRANKREICHS KÖCHE IN SCHOCKSTARRE

„Wir befürchten, dass wir uns niemals erholen können“

24. Oktober 2020

Am 14. Oktober kündigte Präsident Macron eine Ausgangssperre ab 21 Uhr in den Corona-Hotspots an, am 17. begann sie, am 20. Oktober demonstrierte Frankreichs Gastronomie..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017