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  • 31. März 2023

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • „Spitzenküche hat Ähnlichkeiten mit dem Leben in der Armee“
  • Noble Bars komponieren Snacks zu ihren Cocktails
  • Die Gäste können endlich Sterne sehen
  • Mann gehe für die Liebste nicht in den Blumenladen, sondern auf den Bauernmarkt
  • DAS KULINARISCHE ARCHIV
  • Während die Menschheit auf Pilze statt Plastik hofft, wird sie im TV durch einen Pilz ausgerottet
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Kategorie: DUCASSE-NACHFOLGER JEAN IMBERT

DUCASSE-NACHFOLGER JEAN IMBERT

Der falsche Mann, der’s richtig macht

17. September 2021

Jean Imbert, 40, der zur Verblüffung der Pariser Gastroszene am 1. Juli Alain Ducasse als Herr der Küchen im Pariser Luxushotel Plaza Athénée ablöste, ließ..

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Copyright Manfred Kohnke, Chefredakteur des deutschen Gault Millau von 1983 bis 2012, dann Herausgeber bis 2017

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