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  • 31. März 2023

Schmankerl Kochkunst Esskapaden

Aufgetischt von Manfred Kohnke

Themen heute
  • „Spitzenküche hat Ähnlichkeiten mit dem Leben in der Armee“
  • Noble Bars komponieren Snacks zu ihren Cocktails
  • Die Gäste können endlich Sterne sehen
  • Mann gehe für die Liebste nicht in den Blumenladen, sondern auf den Bauernmarkt
  • DAS KULINARISCHE ARCHIV
  • Während die Menschheit auf Pilze statt Plastik hofft, wird sie im TV durch einen Pilz ausgerottet
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Kategorie: ANDONI ADURIZ: APPETIT AUF RISIKEN

ANDONI ADURIZ: APPETIT AUF RISIKEN

Ein Restaurant ohne Speisekarte braucht auch keine Weinkarte

27. Mai 2021

Für die 187.000-Einwohner im baskischen San Sebastian geben gleich drei Drei-Sterne-Köche (Arzak, Berasategui, Subijana) ihr zeitgemäß Bestes. Da hat es Andoni Luis Aduriz gewiss nicht..

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