Zwei zusätzliche bittere Einbußen hatte der wie alle Pariser Kochstars von Corona und den voraufgegangenen, Touristen abschreckenden Attentaten und Gelbwesten schon genug gebeutelte Alain („Dudu“)..
Wird ordentlicher oder gar guter Wein im Fernsehen getrunken, genüsslich probiert, kundig kommentiert oder mystisch verklärt, dann von Weißen. Zumeist gutsituierte Männer und sehr gelegentlich..
Das vermutlich verspielteste Gericht bei den Festessen zum chinesischen Neujahrstag 2022, dem 12. Februar, serviert der malaysische Koch Leong Chee Yeng im Fullerton Hotel in..
In seiner Tourismuswerbung sieht sich Singapur als „Stadtstaat der Superlative“. Und da dessen Regierung alles tut, um Singapur assoziativ mit Begriffen wie Kreativität und Vielfältigkeit..
Die UNESCO, die als Organisation der Vereinten Nationen für Bildung, Wissenschaft, Kultur und Kommunikation „durch Förderung der Zusammenarbeit zwischen den Völkern zur Wahrung des Friedens..
Das mit Abstand meistbestellte Gericht im letzten September eröffneten Erfolgsrestaurant Miller & Lux ist der Caesar Salad. Nicht weil er die Gastronomie in San Francisco..
Gestern Abend im Pariser Luxustempel: Völlige Kehrtwendung nach 21 Jahren Alain Ducasse und dessen etepetetehafter Cuisine de la Naturalité, die Fleisch ausschloss. Nachfolger Jean Imbert,..
Auch zu den Tafelfreuden tischen die Trendfoscher tüchtig auf. Im Prinzip ist von den Gästen in ihrer unsicheren allgemeinen Lage über die geschäftigen Lieferanten bis..